É domingo à tarde. O sol se pôs há pouco e do lento escurecer surgem algumas estrelas. Do Ocidente faíscam raios ao longe. Num desses devaneios de pôr-do-sol, de fim de dia, de paz interior e gozo prolongado, fiquei imaginando como seria, se a humanidade fosse uma família de mãe, pai e cinco irmãos. E que ela não tivesse mais do que um terreno de uns mil metros quadrados para viver e sobreviver. Como seria?

Abandonei o devaneio ao ver “nosso” morcego fazendo suas rondas em busca de comida. Há anos ele é nosso vizinho e, toda vez que o vejo, fico imaginando como deve ser sua vida de ermitão. E não entendo por que ele vive só. Se foi por opção ou destino. Admiro, sim, sua tenacidade e força por sobreviver os invernos setentrionais. Mas… para bem da verdade, aliás, estes já não são mais como eram. Pelo menos aqui nas margens do Reno.

Outro raio me faz voltar à realidade. E fico pensando… Pensando como seria, se mais gente visse como é, de fato, nossa realidade. Se olhassem por detrás das miragens? Se fossem um pouco mais além da ilusão do que vemos e ouvimos? – É… Minha tarde idílica, meus devaneios de fim de verão… e os 850 milhões de esfomeados pelo mundo, como estarão? Dizem que já somos por volta de sete bilhões de pessoas. E que, para alimentá-las, são necessárias 14 trilhões de quilocalorias. Por dia! E isso já produzimos. Até um pouco mais.

E por que tem tanta gente subnutrida e passando fome? Há várias causas: miséria, ditaduras, corrupção, guerras e a gritante desigualdade na posse de saber, de capital e de tecnologia. Mas… não há um direito à alimentação, garantido até pelo Artigo 25 da Declaração Universal dos Direitos Humanos da ONU? Que, aliás, já tem 60 anos de existência? E nesses 60 anos, por que não foi possível concretizar esse direito… porquê?

Há tantas explicações! E tantas aberrações! Quem come carne, por exemlo, consome sete vezes mais energia do que um vegetariano. Sem contar com a energia gasta para produzir a ração que vai alimentar os animais de abate. E agora veja: o alemão “médio” consome de 80 a 90 quilos de carne por ano. Se um bilhão de indianos adotassem os mesmos hábitos alimentares, haveria um aumento de noves vezes no consumo mundial de carne.

E a China! Ela está fazendo toda força possível para se “ocidentalizar”. Ou melhor, “globalizar”! Lá, nos últimos 20 anos, o consumo de carne, per cápita, quase quadriplicou. E a tendência é aumentar mais e mais. Mas ainda assim os chineses consomem “só” a metade do que os norte-americanos devoram de carne. E, não sei se você sabe, mas para cada quilo de carne poder-se-ia produzir de seis a oito quilos de alimento vegetal. E só para abastecer o crescente consumo mundial de carne será preciso aumentar em um sexto a produção de cereias até a metade desse século. Comida que se tira da alimentação de pessoas com pouco ou quase nenhum dinheiro para dar aos animais que serão comidos por pessoas que têm mais dinheiro.

Na terra que se usa para produzir 50 quilos de carne bovina daria para colher seis toneladas de cenouras! Na Tailândia, os pequenos agricultores produzem tapioca da mandioca que deixam de comer. A barriga deles fica vazia e os cochos dos criadores de porcos europeus se enchem de tapioca. Aliás, uma terça parte da ração que os animais europeus comem vem do exterior. Como o milho e a soja do Brasil. E as matas se vão…

Devaneios ao entardecer de um fim de dia? De um final de semana? Ou do fim de uma sociedade que cava sua cova e ainda acha que está preparando os alicerces de um mundo melhor? O que você acha? Aliás, ainda tem este outro dado: a ONU calcula que, nos próximos 25 anos, a metade da população mundial vai sofrer com a falta de água. Dá para acreditar nisso? Dá, sim! Pois o problema é o uso que dela fazemos!

Um cidadão médio precisa de cinco litros de água potável por dia. Para sua higiene ele gasta mais 30 a 35 litros de água. Ou seja, ele precisa de uns 40 litros, em média, por dia, para viver com saúde. Essa quantia de água há, e daria para garantir uma vida saudável a todos os sete bilhões de pessoas desse nosso mundo. Acontece que também se gasta água para outras coisas. Na produção industrial, por exemplo, vão mais 120 litros, por pessoa e dia! E na nossa produção de alimentos? – Segure-se! A agricultura gasta, por dia, 3.400 litros, por pessoa!

Aliás: você sabia que para produzir uma camiseta de algodão gastam-se 2.000 litros de água? E que para produzir um hambúrguer consomem-se 2.400 litros de água? – Quer mais? – Para produzir um quilo de carne precisa-se aproximadamente de oito quilos de soja. E para produzir os oito quilos de soja são gastos milhares de litros de água!

E agora? – Os chineses vão deixar de querer comer mais carne sabendo disso? E os norte-americanos? Será que vão deixar de comer seus hambúrgueres só para economizar água? – E você?  – Sabendo disso tudo, você vai passar a ser vegetariano, por acaso? – Aposto que não!

Um raio corisca no horizonte. – Será que perderei a aposta? – É… devaneios de fim de verão.